La gallina

Les gallines de la Klosca tenen cada una quatre metres quadrats de pati per poder picotejar. En cada nau hi ha entre 400 i 500 gallines, aquestes són portades amb camions, ja vacunades i amb el bec llimat.

Al cap d'un any i escaix, quan la gallina ja és vella, els camions les venen a recollir per portar-les a l'escorxador i la nau queda buida per poder ser reomplerta un altre cop per gallines joves. L'intercanvi de gallines es fa amb el mètode "Tots dins, tot fora".